民隆黄柿子产业基地

　　低温冷库里，一箱箱黄澄澄的五原黄柿子整齐地摆放着，内蒙古民隆现代农业科技有限公司董事长沈毅宝拿起黄柿子仔细察看品相。

　　沈毅宝告诉记者，这段时间5块钱一斤(黄柿子)也不太好收，西红柿汁和鲜果的订单早就接下了，现在原料相对比较紧缺。

　　在五原县民隆黄柿子产业基地，沈毅宝带着记者参观大棚里的黄柿子。

　　西红柿苗长得很好也很旺，柿子大的一棚种的是公司和东北农大合作研发培育的新品种，株苗相对矮小且不旺，很多柿子上有斑的一棚，种的是土品种。河套果蔬协会副会长井贵鱼告诉记者，传统的土品种不抗病，如果不培育新的抗病品种，五原黄柿子这个产业将面临生死抉择。

　　产品展示架上，一瓶瓶红色和黄色的民隆NFC西红柿汁鲜艳诱人。

　　瓶子标签上“配料：西红柿西红柿汁及果肉含量≥100”，打开喝一口，汁液浓稠，原汁原味。

　　沈毅宝告诉记者，不同于以前的把果实做成酱再榨汁的做法，这些西红柿汁是用整西红柿直接进行清洗压榨，采用高温灭菌真空灌装，NFC工艺可以让果汁果肉含量达到100%，无添加，原生态，创造原汁原味。

民隆西红柿汁首批生产了5万瓶，一经上市消费者反响特别好，国内好多餐饮企业打电话预定，产品供不应求。

　　国内餐饮大品牌海底捞近期开发出黄柿子底料火锅，大受食客欢迎，其原料正是从民隆采购的五原黄柿子。

　　民隆公司经营黄柿子已经有11年的时间。

　　公司一直采用“企业+合作社”的方式发展，自己的基地主要做试验、示范和新品种的研发培育以及育苗，西红柿种植工作由合作社完成。

　　民隆专业合作社总负责井贵鱼，一直是民隆公司的合作者之一。 “五原的设施农业发展到现在，农民对于绿色有机的意识已经很强了。再加上公司的要求、监管部门的监管检测，与我们合作的农民种植过程不使用化肥农药，确保产品绿色安全。”井贵鱼说。

　　五原黄柿子个大肉厚沙甜可口，广受好评，2014年成为全国农产品地理标志产品。

　　但是产品的销售一直不太乐观。沈毅宝曾经和盒马鲜生等企业合作，希望可以为五原黄柿子打通全国销售渠道，可是，新鲜的黄柿子运到销售地后，外观、口感都受到不同的影响，不适宜上架或是货架期很短。

　　有一年，五原农民种植黄柿子产量较多，销售就成了问题，价格一度跌破历史最低价格，以至于五原黄柿子一直没有形成大面积种植。

2019年，民隆公司只发展了30亩订单黄柿子，五原县黄柿子种植面积也只有200亩左右。

　　“要说生产柿子汁，我得感谢西贝餐饮。”沈毅宝说，“这两年市里打造‘天赋河套’农产品区域公用品牌，咱们巴彦淖尔的农副产品确实越来越好卖。但是，巴彦淖尔要发展现代农业，必须走工业化道路，用龙头企业来带动。五原黄柿子如何实现工业化道路，是我一直以来思考的事情。我想到了做成柿子汁，联系了好几家企业，但是都没有找到合适的合作厂家和加工方式。”

　　在西贝餐饮的牵线下，沈毅宝和上海的一家饮料生产厂家达成了合作，经过一年时间的共同研究探索，储存、运输、生产线等问题得到一一解决，11月份，“民隆”NFC西红柿汁饮料上市，产品分为两类，一类是NFC黄西红柿汁，一类是NFC红西红柿汁。

　　2019年，和民隆公司签订种植黄柿子订单的农民，每亩纯收入达到了10000元以上。

　　沈毅宝简单算了一下，每亩地平均产柿子12000斤，可制作6000瓶西红柿汁，产值高达13万元。手握西贝餐饮和海底捞的大订单，2020年，民隆公司计划签订1000亩西红柿订单，其中黄柿子690亩，保护价每斤1.5元，水果红柿子310亩，保护价每斤0.8元，分为大田柿子、拱棚柿子、温室柿子，实现四季上市。

　　“我们计划在2021年将上海的饮料生产线搬到巴彦淖尔来，目前正在选址中，在节省存储和物流成本的同时，可以进一步扩大民隆NFC西红柿汁的产量。目前，我们正在研发黄柿子火锅底料、蜜瓜汁、苹果梨汁、西瓜汁饮料等更多品类。”民隆的未来发展蓝图令人振奋。

　　●2019年，民隆正式入驻“天赋河套”总部基地办公，开展销售运营、产品存储配送等工作。

　　●2019年，民隆产品正式入驻“天赋河套”云仓，同步展开“线下配送线上一键代发”运营模式。

　　●2019年，民隆产品第一次在“天赋河套”地下展厅亮相。

　　●2019年，民隆董事长沈毅宝参加“天赋河套”巴彦淖尔农产品区域公用品牌授权经营主体曁标准化农产品基地建设座谈会，与与会人员共同探讨了未来标准化农产品基地的发展方向。(记者 杨志利)